Els bolets dilluns, 31 de Desembre de 2018 Autor: editor

Llenega blanca d'alzina

---

<< Tornar     

---

Famí­lia: higroforàcies. Als boscos d'alzines. S'utilitza per acompanyar plats amb carn, sobretot guisats i estofats

Morfologia

• Bolet feble, poc consistent malgrat que el barret pot arribar als 10 cm de diàmetre, llefiscós en temporada humida. De petit, el barret pot ser convex amb marge involut, però ben aviat s'aplana conservant com a màxim un umbó central i amb el marge recte, amb un cantell ben perfilat.
• Peu també blanc, esvelt i afuat a la base.
• Carn acolorida d'ocre o bru al centre del seu barret prim. Forta, de jove, més tova al cap del temps
• Làmines amples, gruixudes i separades. De color blanc.

Dades generals

Nom cientí­fic: Hygrophorus leucophaeo-ilicis
Coneixement: Només surt en anys molt humits. És bon comestible, tot i que sense tradició.
Altres espècies: l'Hygrophorus roseadiscoideus amb la mateixa forma i patró de colors, però d'un to rosat en comptes de bru.

Etiquetes: higroforàcies bolets vallferosa