Els bolets dilluns, 25 de Octubre de 2010 Autor: editor

Apagallums


<< Tornar     

Famí­lia: agaricàcies. A Torà usualment no es collia, tot i que cada any hi ha més afició. Fins als primers freds de l'hivern. Es menja només el barret.

Apagallums (Macrolepiota Procera)
Apagallums (Macrolepiota Procera)

Morfologia


· Barret cobert d'escames, que pot assolir fins a 40 cm de diàmetre, primer de forma ovoide, amb el temps convex, per acabar aplanat, de color bru, clar o gris.
· Peu fibrós, recte i llarg fins a 40 cm, a la part alta té un doble anell que es pot fer moure al llarg de la cama.
· Carn tova i blanca, immutable al tall, amb gust d'avellanes. · Làmines denses i blanques, amb el temps s'enfosqueixen.

Dades generals


Nom cientí­fic: Macrolepiota Procera
Altres noms: cogomella, cogoma, paraigua, paloma.

Hàbitat: creix a les brolles, boscos aclarits, en llocs oberts al costat de camins i prats, té preferència pels sòls àcids.
Altres espècies: hi ha altres espècies de lepiotes que cal rebutjar. Es diferencien clarament perquè són molt més menudes, tant de talla com de diàmetre, la majoria de les quals són metzinoses.

Apagallums (Macrolepiota Procera) -
Apagallums (Macrolepiota Procera)


Etiquetes: agaricàcies bolets

Ho vols compartir?

  • bluesaky

dimecres, 23 de Abril de 2025
Logina

Especials

Canvi de comarca
Gos sacrificat
fractura hidràulica (fracking)

Informacions Destacades

1 Tècniques de conservació dels bolets
2 Receptes personals de bolets
10 més llegides

Àlbums destacats

Els bolets
Els bolets
42 Fotos

Traductor / Translator