versió per imprimir
Ortiga gran o ortiga verda (Urtica dioica)
Fitxa
<< Tornar dimarts, 20 de Maig de 2014 Torà Autor: editor Planta herbàcia perenne que pot arribar al metre d'alçada, caracteritzada per tenir pèls que alliberen una substància àcida que fa coïssor i inflamació a la pell. Tota la planta és de color intensament verd i semicaducifòlia durant l'hivern. Són molt difícils d'eliminar ja sigui amb herbicides o llaurant ja que tenen estolons.
Cliqueu a les imatges per ampliar-les
Mata d'ortigues
Detall dels pèls urticants
Autor: Frank Vincentz
Autor: Frank Vincentz
Crema d'ortigues amb patates i ou
Autor: Kobako
Autor: Kobako
Ortiga gran
Parts útils: rizoma i fulles.
Recomanada per
Infeccions genitourinàries
Càlculs renals.
Càlculs urinaris
Hiperplàsia prostàtica benigna
Artritis
Artràlgies
Oligúria
Dermatitis, lesions cutànies i úlceres a la pell.
S'utilitza en dietes de persones anèmiques pel gran contingut de sals de ferro.
Alimentació
La fulla de l'ortiga es pot fer servir com a hortalissa de la mateixa manera que els espinacs. En aquest cas el que es fa és bullir la planta diverses vegades canviant-ne l'aigua, per així treure'n la part ortigant. Es poden menjar en Sopes o cremes, fregides o arrebossades.
Recol·lecció
Es recull la planta sencera del maig a l'agost. Amb fins alimentaris, es recol·lecta en qualsevol període. Depenent de l'ús al que estigui destinada pot fer-se servir seca o acabada de recollir.
Localització
Es diu que segueix l'home i el bestiar: és freqüent en marges de camins, parets de pedra, corrals, terrenys de pastura i horts
Fam. Urticàcies
Recomanada per
Infeccions genitourinàries
Càlculs renals.
Càlculs urinaris
Hiperplàsia prostàtica benigna
Artritis
Artràlgies
Oligúria
Dermatitis, lesions cutànies i úlceres a la pell.
S'utilitza en dietes de persones anèmiques pel gran contingut de sals de ferro.
Alimentació
La fulla de l'ortiga es pot fer servir com a hortalissa de la mateixa manera que els espinacs. En aquest cas el que es fa és bullir la planta diverses vegades canviant-ne l'aigua, per així treure'n la part ortigant. Es poden menjar en Sopes o cremes, fregides o arrebossades.
Recol·lecció
Es recull la planta sencera del maig a l'agost. Amb fins alimentaris, es recol·lecta en qualsevol període. Depenent de l'ús al que estigui destinada pot fer-se servir seca o acabada de recollir.
Localització
Es diu que segueix l'home i el bestiar: és freqüent en marges de camins, parets de pedra, corrals, terrenys de pastura i horts
Fam. Urticàcies
Home page | Realització: cdnet