Jornada tècnica 'El safrà: cultiu, usos i propietats'

Dissabte 3 de novembre tindrà lloc al Castell dels Comtes de Santa Coloma de Queralt la Jornada tècnica 'El safrà: cultiu, usos i
propietats', emmarcada en els actes de la Fira 'Som Terra de Safrà'.

Programa

9.30 h Inscripcions i lliurament de la documentació

9.45 h Presentació de la Jornada
Il·lm. Sr. Magí Trullols, alcalde de Santa Coloma de Queralt. Sr. Antoni Rius, representant de Safrà Colomí.

10.00 h El cultiu de safrà
Sra. Roser Cristóbal Cabau, enginyera agrònoma, especialitza en producció de PAM. Responsable del Grup de Plantes Aromàtiques del CCTFC.

11.00 Pausa

11.30 h Fabricació d’extractes de safrà, el mercat i les aplicacions a la indústria farmacèutica i alimentària.

Sra. Noèlia Solé Moix,.

12.30 h Taller pràctic: elaboracions culinàries i medicinals a base de safrà.

Sra. Astrid van Ginkel, Fitomón.

13.30 h Cloenda de la Jornada
Sra. Angelina Nogués, regidora de cultura de Santa Coloma de Queralt.

Inscripcions

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s a través de:

Ajuntament de Santa Coloma de Queralt (Tel.: 977880088 - A/e: of.turisme@stacqueralt.altanet.org) o de l’Escola Agrària de Tàrrega (Tel.: 973 310 715 - A/e: mireia.pinol@gencat.cat).
També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt




Compartit per argencola.cat