versió per imprimir
Noguera, Noguer (Junglans regia)
Fitxa
<< Tornar dissabte, 29 de Octubre de 2011 Torà Autor: editor Arbre de 10-15 m d'escorça gris, copa ampla i estesa. Fulles compostes llargament peciolades. Foliols ovals disposats per parelles. El terminal és elíptic. Té flors masculines i femenines al mateix peu de la planta, però són diferents. El fruit és la nou. Les fulles són aromàtiques i riques en matèries tàniques. La nou té oli gras i la clafolla verda és rica en vitamina C.
Cliqueu a les imatges per ampliar-les
Noguer
Noguer
Parts útils: fulles, fruits, fusta.
Recomanada per
Usos culinaris
Les nous verdes s'usen per el·laborar la ratafia i són un fruit sec ric en vitamina I, amb propietats antioxidants.
Recol·lecció
Floreix d'abril a maig. Les fulles es recol·lecten de juny a setembre. Els fruits en canvi a la tardor.
Localització
Es cultiva a tota la comarca pels seus fruits i la seva fusta.
Fam. Junglandàcies.
Recomanada per
- Petites hemorràgies: les fulles són astringents.
- Escrofulisme, raquitisme i l'artrosi: la tintura preparada amb fulles fresques s'empra conta aquestes malalties. Un remei casolà consistia en pendre una tisana de fulles de noguer amb unes gotes de tintura de iode.
Usos culinaris
Les nous verdes s'usen per el·laborar la ratafia i són un fruit sec ric en vitamina I, amb propietats antioxidants.
Recol·lecció
Floreix d'abril a maig. Les fulles es recol·lecten de juny a setembre. Els fruits en canvi a la tardor.
Localització
Es cultiva a tota la comarca pels seus fruits i la seva fusta.
Fam. Junglandàcies.
Home page | Realització: cdnet