versió per imprimir

Carlet

Noticia

<< Tornar   dilluns, 25 de Octubre de 2010 Torà    Autor: editor Famí­lia: higroforàcies. En alzinars fins el desembre. S'utilitza per fer estofats i barreges
Cliqueu a les imatges per ampliar-les
Carlet (Hygrophorus russula)

Morfologia


· Barret pla o convex de 8 a 20 cm de diàmetre, bastant carnós, de color blanquinós amb taques vinoses.
· Peu cilí­ndric i robust, de color semblant al barret.
· Carn blanca amb tocs rosats, compacta i de sabor lleugerament amargant.
· Làmines denses i blanques, en els exemplars vells tacades de rosa.

Dades generals


Nom cientí­fic: Hygrophorus russula
Altres noms: carlet vermell, vinassa.


    Home page | Realització: cdnet